Master Poulet

Master Poulet, 2019 yılında girişimci Chouaïb Benbakir tarafından kurulan, helal ızgara tavuk paket servisinde uzmanlaşmış bir Fransız fast-food zinciridir. Marka, Fransa genelinde hızla büyüyerek 2024 itibarıyla tek bir lokasyondan 50'den fazla şubeye ulaşmıştır ve çoğunluğu Büyük Paris (Île-de-France) bölgesinde yoğunlaşmıştır. Zincir, tüketicilerin uygun fiyatlı protein seçenekleri arayışıyla önemli bir büyüme kaydeden Fransız fast food'undaki tavuk pazarının patlamasından yararlanmaktadır.

Master Poulet'nin menüsü, helal sertifikalı marine edilmiş tavuğun açık ateşte ızgaralanması ve pilav, soslar ve salatalar gibi yan ürünlerle servis edilmesi üzerine kuruludur. Dikkat çekici bir şekilde, zincir patates kızartması satmamaktadır; bu, McDonald's ve KFC gibi rakiplerinden kasıtlı bir farklılaşmadır. Marka, lise öğrencileri, üniversite öğrencileri ve düşük ücretli işçiler de dahil olmak üzere çeşitli bir müşteri kitlesini hedefleyerek kendini geleneksel fast food'a uygun fiyatlı, daha sağlıklı bir alternatif olarak konumlandırmaktadır.

Master Poulet, abur cubur yaygınlaşmasıyla ilgili endişeleri gerekçe gösteren yerel grupların yeni açılışlara karşı dilekçe vermesiyle mahalle muhalefetiyle karşılaşmıştır. Paris banliyölerinden birindeki bir dilekçe 1.000'den fazla imza toplamış ancak açılışı engelleyememiştir. Kurucu Chouaïb Benbakir, şirketin tüm geçerli yasa ve yönetmeliklere uyduğunu belirtmiştir. Zincirin hızlı genişlemesi, Fransa'nın gelişen fast-food ortamına ilişkin kültürel yorumların konusu haline gelmiştir. [düzenle]